วันที่ 18 มิถุนายน 2569  องค์การบริหารส่วนตำบลทับคล้อนายสันติ พุ่มมะลิ นายกองค์การบริหารส่วนตำบลทับคล้อ พร้อมด้วยคณะผู้บริหาร นายวิมล คำแก้ว ปลัดองค์การบริหารส่วนตำบลทับคล้อ และงานสวัสดิการสังคม เข้าร่วมกิจกรรมโครงการฝึกอบรมการแปรรูปผลิตผลทางการเกษตรในชุมชน ภายใต้กิจกรรมการทำแหนมหมู ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2569 ณ อาคาร SML หมู่บ้าน หมู่ที่ 6ในการนี้ นายสันติ พุ่มมะลิ ได้รับเกียรติให้เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมให้ประชาชนในชุมชนมีความรู้และทักษะในการแปรรูปผลิตผลทางการเกษตร สามารถนำไปต่อยอดสร้างอาชีพและเพิ่มรายได้ให้แก่ครัวเรือน อันจะนำไปสู่การพัฒนาคุณภาพชีวิตของประชาชนในพื้นที่อย่างยั่งยืนทั้งนี้ จากการดำเนินกิจกรรมในครั้งนี้ ผู้เข้ารับการอบรมได้รับความรู้ ความเข้าใจ และทักษะในการแปรรูปผลิตภัณฑ์แหนมหมูอย่างถูกสุขลักษณะ สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวัน และต่อยอดเป็นอาชีพเสริมได้ อีกทั้งยังช่วยส่งเสริมการรวมกลุ่มของคนในชุมชน เกิดความสามัคคี และสร้างเครือข่ายการเรียนรู้ร่วมกัน ซึ่งเป็นพื้นฐานสำคัญในการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากของชุมชนให้เข้มแข็งต่อไ